# Préparez l'intérieur ; Râpez les
carottes, écrasez le
fromage, hachez le persil finement. Mélangez le contenu.
# Mettez les pâtes à filo l'un au dessus de l'autre. Coupez en 8 formes triangulaires.
# Mélangez du
lait, un œuf et de l'huile.
# Mettez du mélange de
lait sur la surface de la pâte.
# Mettez du mélange de
carottes sur la partie large des morceaux de pâtes. Fermez le côté droit puis le côtés gauche puis faites un rouleau. Trempez le bout dans l'eau puis collez.
# Faites tous les pâtés de cette manière et placez dans un plat de cuisson huilé. Versez le mélange de
lait dessus.
# Saupoudrez du sésame dessus, et laissez cuire au four préchauffé à 185 degrés.
