# Laissez bouillir les pâtes dans l’eau salée. Quand la pâte est cuite, éteignez le four puis rajoutez 1 tasse d’eau froide puis filtrez.
# De l’autre côté, coupez les
oignons finement, laissez cuire, quand les
oignons deviennent rose, rajoutez les
saucisses.
# Près de la cuisson des
saucisses, rajoutez les gousses d’
ails battues, de la pâte de piment, des
tomates râpés, du sel et du
poivre noir.
# Laissez cuire jusqu’à que la couleur des
tomates changent. De cette façon la sauce aux
saucisses des pâtes est prête.
# Rajoutez les pâtes dans la sauce aux
saucisses. Laissez cuire les pâtes à très basse température pendant 10 minutes.
# Servez chaud.
