# Faites bouillir les oeufs, épluchez la peau puis coupez en deux.
# Mettez la partie jaune dans un bol de mélange, rajoutez du sel puis écrasez.
# Rajoutez du thon en conserve, du persil haché et du flocon de piment rouge. Écrasez l'ensemble.
# Remplissez ce mélange dans le nid des oeufs, puis placez dans l'assiette.
# Consommez en tant que salade ou garniture.
