# Hachez finement les
oignons sec et frais. Sortez les pépins des piments puis coupez finement. Coupez les
tomates en petit cube.
# Mettez du çökelek dans un bol de mélange. Mélangez avec une fourchette. Rajoutez les
oignons, les piments, les
tomates, du flocon de piment rouge, du cumin et du sel. Mélangez l'ensemble.
# Rajoutez les
tomates à la fin pour qu'ils s'écrasent pas. Mélangez délicatement.
# Prenez sur une assiette puis ramenez à table.
