# Ilk iş olaraq marqarin yaxmadan az atəşdə əridilər, soyumağa buraxılar.
# Yoğurma qabına günəbaxan yağı,
yumurta, pudra şəkəri,
qatıq və ərimiş soyumuş marqarin qoyular, çəngəl ya da çırpıcı ilə yaxşıca qarışdırılar.
# Üzərinə vanil, qabartma tozu və yoğurduqca ələnmiş un əlavə edilər. Orta sərtlikdə bir xəmir əldə edilər.
# Xəmir ikiyə bölünər. Bir parçasına
kakao əlavə edilər, yoğrular.
# Ağ xəmir və
kakaolu xəmir unlu zəmində, mərdanə ilə ayrı ayrı açılar, kiik çay stəkanı ağzı ilə yuvarlaq kəsilər.
# Əvvəlcə ağ xəmir dəzgahın üzərinə qoyular, üzərinə 1 barmaq sürüşdürərək
kakaolu yuvarlaq xəmir yerləşdirilər, onun üzərinə yenə bir barmaq sürüşdürərək ağ yuvarlaq xəmir qoyular, ən son yenə bir barmaq sürüşdürəərk
kakaolu xəmir qoyular.
# Sürüşdürərək qoyulan 4 xəmir, ilk başlama nöktəsindən itibarən rulo hazırlanar. Əldə edilən rulo xəmir kəskin bıçaqla ortadan kəsilər. Xəmirlər qurtarana qədər eyni proses həyata
keçirilər.
# Peçenyelər, kəsilən yeri alta gələcək şəkildə yağlanmış soba nimçəyinə az aralıqlarla düzülər.
# Nimçə əvvəlcədən 190 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyular. Ağ xəmiraz sararana qədər bişirilər.
# Peçenyelər sobadan çıxardılar, nimçədə soyudular, xidmət qabına düzülər.
