# Oda ısısında yumuşamış margarinin üzerine rende beyaz
peynir katılır, parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Üzerine 1 tam
yumurta ve diğer
yumurtanın beyazı,
süt, biraz un, kabartma tozu, tuz konur.
# Hamur yoğrulmaya başlanır, azar azar un eklenir. Ele yapışmayacak yumuşağa yakın bir hamur elde edilir.
# Hazırlanan hamurun üzeri kapatılır, 30 dakika kadar dinlendirilir.
# Süre sonunda hamur dört eşit parçaya ayrılır. Her parça, baş parmaktan biraz kalın çubuk yapılır.
# Çubuğun üzerine biraz bastırılarak yassılaştırılır. Keskin bir bıçakla verev verev kesilerek,
baklava şekli verilir.
# Kurabiyeler, yağsız fırın tepsisine dizildikten sonra üzerine ayrılan
yumurta sarısı sürülür, çörekotu ve susam serpilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir.
# Soğuyunca servis yapılır.
