# Mettez de l'huile dans une casserole. Quand elle chauffe à moyenne température, rajoutez les
oignons coupé finement. Laissez cuire.
# Rajoutez la viande puis les
ails hachés finement. Laissez cuire la casserole fermée pendant 10 minutes.
# Rajoutez de la pâte de
tomate, du piment coupé finement, du sel, du
tomate râpée et du poivron noir.
# Mettez dans une autre casserole, les
pommes de terre coupé en petit morceaux carré. Étalez le mélange de
poulet puis rajoutez de l'eau chaude de façon à ne pas dépasser les
pommes de terre.
# Laissez cuire avec le couvercle fermée pendant au moins 35 minutes. Contrôlez le goût des
pommes de terre, si il n'est pas bon, gardez encore un peu au feu.
# Servez chaud.
