# Jeter les
oignons et les échalotes dans l'huile chaud. Quand les
oignons deviennent molles, rajoutez les piments et la viande.
# Quand la viande absorbe sont liquide, rajoutez les
tomates râpés et du sel. Laissez cuire jusqu'à que les
tomates deviennent comme de la pâte.
# Prenez le mélange de viande, dans une assiette. Placez les artichauts dans la même casserole, puis versez le mélange dessus.
# Placez la casserole à moyenne température, puis laissez cuire 10 minutes avec le couvercle fermé. Puis rajoutez de l'eau chaude et laissez cuire les artichauts.
# Ramenez chaud à table.
