# Lavez les
haricots, nettoyez les arêtes et coupez à la largeur d'un doigt. Coupez les
oignons finement puis prenez le tout dans une casserole. Rajoutez de l'huile et du sel.
# Laissez cuire les ingrédients pendant 10 minutes puis rajoutez 1 tasse à thé d'eau chaude. Fermez la casserole puis laissez cuire jusqu'à qu'elles se ramollissent.
# Rajoutez le poivron rouge et le poivron farcie coupé en petit morceau. Mélangez le tout.
# Rajoutez du boulgour lavé et filtré. Mélangez pendant 1-2 minutes puis rajoutez une
tomate râpé, du flocon de piment rouge et 2,5 tasse d'eau.
# Fermez la casserole et laissez cuire 20 minutes à moyenne température. Laissez cuire 20-25 minutes sans ouvrir la casserole.
# Servez chaud.
