# Cassez le chocolat puis mettez dans un pot. Mettez le pot contenant l’eau bouillant, dans un autre pot.
# Mettez dans un bol creux, du beurre, de la vanille,
sucre en poudre, un œuf et du sel. Puis rajoutez du chocolat noir fondu. Mélangez avec une fourchette jusqu’à qu’elle devient de la crème.
# Rajoutez de la
farine et pétrissez jusqu’à que la pâte soit au point de mettre dans une pompe à crème. (Pas trop mou)
# Remplissez la pâte dans la pompe avec le bout d’étoile. Pendant ce temps, chauffez le four.
# Mettez du papier huilé, serrez de la pâte dessus, d’une épaisseur de 3 cm. Laissez cuire au four chaud pendant 5-10 minutes.
# Quand les cookies refroidissent, mettez de la confiture sur la partie plate, puis collez sur un autre.
# Trempez le bout des cookies au chocolat, puis dans la noix de coco.
# Servez les cookies quand ils ont séchées.
