# Mélangez de la margarine et du yaourt dans un bol creux.
# Rajoutez du blanc d’œuf, du zeste de
citron, du sel, de la
farine et de la levure.
# Préparez une pâte mi- solide puis laissez reposer pendant 10-15 minutes.
# Prenez des morceaux de la t
aille d’une noix. Roulez pour former une barre.
# Rassemblez les 2 bouts de la barre de 10-12 cm, pour former un rond.
# Mélangez le jaune d’œuf séparé, avec une cuillère à soupe de
lait. Trempez les barres dans ce mélange, puis dans le sésame.
# Placez les Ringos dans un plat de cuisson non huilé. (Quand la moitié des ringos sont préparés, allumez le four à 200 degrés.)
# Préparez et placez tous les ringos dans le plat de cuisson.
# Laissez cuire pendant 15-20 minutes sans sécher.
# Servez quand elles refroidissent.
