# Râpez l’
oignon, puis laissez grillez.
# Rajoutez le piment vert finement coupé.
# Quand le piment ramolli, rajoutez la pâte de
tomate, le sehriye et les
tomates râpées.
# Mélangez les ingrédients. Rajoutez 6 tasses d’eau.
# Quand les Sehriye se ramolli, rajoutez le mélange tiède de
farine, de jus de
citron et d’œuf dans la soupe, puis rajoutez le sel.
# Laissez bouillir 5 minutes en mélangeant.
# Retirez du four, mettez dans les bols à soupe, rajoutez les persils finement râpées, puis servez.
