# Laissez chauffer l’huile, rajoutez la viande coupée en petit morceaux.
# Coupez les légumes en forme d’allumettes.
# Rajoutez sur la viande, la pâte de
tomate. Rajoutez le
célerie et la
carotte. Puis apres 5 minutes de cuisson, rajoutez l’
oignon, le
choux rouge, le
poireau" href="
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poireau, du betterave et une
pomme de terre. Laissez cuire 5 minutes.
# Rajoutez sur les légumes, 6 verres de bouillon de
poulet ou d’eau chaude. Laissez bouillir 25 minutes.
# Faites fondre une cuillere d’amidon dans l’eau chaude, puis rajoutez un peu de soupe et mélangez. Puis rajoutez ce mélange peu a peu dans la soupe.
# Laissez bouillir 5 minutes avec l’amidon puis retirez du four.
