# Préparez le sirop en premier. Mettez de l’eau et du
sucre dans une casserole et mettez à température moyenne. Quand elle bouillit un peu, rajoutez du jus de
citron. Laissez bouillir 5 minutes puis retirez du feu.
# Laissez fondre le beurre pendant que le sirop refroidit.
# Mettez dans un bol de pétrissage, 1 œuf entier, 1 jaune d’œuf, du
lait, de l’huile de tournesol, du beurre fondu et refroidit, du sel, du bicarbonate et de la semoule. Mélangez avec vos mains.
# Rajoutez de la
farine en pétrissant puis obtenez une pâte mi- solide.
# Laissez reposer la pâte couverte pendant 15 minutes. Prenez des morceaux de la t
aille d’une noix. Arrondissez puis ouvrez à la t
aille d’une petite assiette à thé.
# Mettez des noix battues mélangé avec du blanc d’œuf, au milieu des pâtes ouvert. Faites des mini rouleaux.
# Préparez toute la pâte de cette manière puis placez dans un plat de cuisson huilé.
# Mettez le plat au four froid réglée à 180 degrés. Laissez cuire jusqu’à la grillade de la surface. (Environ 30 minutes)
# Jetez les dessert chaud, dans le sirop froid qui est dans une casserole. (Elle n’absorbe pas assez de sirop car elle contient de la semoule)
# Saupoudrez de la noix de coco au moins 2 heures plus tard, puis servez.
