# Épluchez les
poires, coupez en verticale, puis nettoyez le nid des noyaux.
# Mettez 1 cuillère à café de
sucre granulé dans chaque moitié de
poire nettoyé.
# Faites cette manipulation pour chaque moitié de
poire, mettez dans une pochette transparente spécialement conçue pour la cuisson au four.
# Fermez la pochette serrement puis coupez le bout. Mettez dans un plat capable de résister à haute température.
# Laissez cuire au four préchauffé à 200 degrés jusqu’à que les
poires se ramollissent. (25-30 minutes)
# A la sortie du four, quand les
poire refroidissent un peu, sortez de la pochette puis mettez dans une assiette.
# Quand les
poires refroidissent complètement, versez du jus de confiture dessus pour colorer.
# Décorez avec des ingrédients comme de la crème épaisse, de la crème chantilly ou des noix.
