# Épluchez les
bananes, coupez en 4 morceau en largeur et en longueur. Versez du jus de
citron dessus pour qu’elle noircie pas.
# Mettez dans une petite casserole, du
sucre granulé, de l’eau et du beurre puis laissez bouillir le mélange à basse température.
# Rajoutez du zeste de
citron puis laissez bouillir encore 5 minutes.
# Rajoutez dans le mélange, les morceaux de
bananes qui sont dans le jus de
citron.
# Laissez cuire à basse température de façon à ne pas ramollir les
bananes. (15 minutes)
# Sortez de façon tiède dans une assiette. Versez un peu de d’huile sucré puis servez.
