# Mettez dans un bol, de la margarine, de l’huile d’
olive, du jaune d’œuf, du sel, du mahaleb, de l’eau tiède et de la poudre à pâte puis mélangez l’ensemble des ingrédients.
# Pétrissez en rajoutant de la
farine petit à petit. Obtenez une pâte mi- dure.
# Prenez des morceaux de la pâte qui s’est reposé 15-20 minutes. Roulez comme un crayon.
# Trempez les barres dans le blanc d’œuf puis dans le sésame.
# Placez dans le plat légèrement huilé.
# Laissez cuire au four à 190 degrés jusqu’à qu’elles deviennent légèrement rose.
# Apres le refroidissement, vous servir même après plusieurs jours plus tard.
