Pizza à l'Oignon (Recettes de pates)

# Coupez les oignons en demi-cercle. Laissez cuire à moyenne température jusqu’à qu’elles deviennent transparentes.
# Rajoutez de la farine, laissez cuire an mélangeant régulièrement. Quand les oignons commencent à coller dans la casserole, rajoutez de l’eau.
# Réglez le four à basse température, laissez cuire avec le couvercle fermé pendant ½ heure.
# Huilez un plat rond avec coté de taille moyenne. Étalez la pâte à filo selon la forme du plat. Rajoutez les pâtes à filo restant en rajoutant le mélange de lait et d’huile entre les pâtes.
# Mettez la dernière pâte à filo entier comme la première pâte en dessous.
# Rajoutez sur les pâtes, du ketchup, saupoudrez du thym, étalez la moitié du fromage.
# Rajoutez sur le fromage, les oignons en forme de purée.
# Rajoutez les fromages restant sur le ketchup.
# Mettez la pizza à l’oignon au four à 200 degrés. Laissez cuire jusqu’à que les fromages fondent et grillent.
# A la sortie du four, coupez en forme triangulaire puis servez.