# Mettez dans un bol de pétrissage, de la levure, de l’eau tiède, du
sucre granulé, du blanc d’œuf et mélangez.
# Rajoutez la moitié du sel, un peu de
farine et de l’huile puis pétrissez.
# Quand vous obtenez une pâte mi-dure, rajoutez les
ails mélangé avec du sel.
# Pétrissez puis laissez reposer couvert pendant 1 heure.
# Séparez la pâte reposé en 12 morceaux égales. Donnez la forme d’une balle et laissez reposer encore pendant 20 minutes.
# A la fin du temps, arrondissez encore une fois les boules et placez dans le plat.
# Mettez du jaune d’œuf à l’aide d’une brosse. Saupoudrez tout au-dessus, de la graine noire.
# Mettez les
pains aux
ails au four chauffé à 200 degrés.
# Laissez cuire jusqu’à que la surface devient rouge.
# Après avoir sortie les
pains, laissez refroidir puis mettez dans une pochette.
# Prenez de la pochette quand vous utilisez.
