# Epluchez les
céleris, les
pommes de terres et les
carottes. Coupez en morceaux comme vous le voulez. Hachez les gousses d’
ail.
# Rajoutez dans la casserole, dans l’ordre, le
céleri, les
pommes de terres, les
oignons et les gousses d’
ail.
# Saupoudrez du sel. Mélangez l’
oignon et l’
ail.
# Rajoutez de l’huile de tournesol et fermez le couvercle. Laissez cuire pendant 5 minutes dans une température moyenne.
# Dans un autre bol, mettez du jus de
citron, de l’eau, de la
farine et du
sucre. Puis mélangez.
# Versez le mélange liquide sur le mélange du
céleri et fermez le couvercle. Baissez la température quand elle est au point de bouillir. Puis laissez bouillir encore 25 minutes.
# Attendez que les
céleris deviennent tiède. Mettez dans une assiette à service puis saupoudrez de l’aneth dessus.
