# Laissez cuire les
lentilles dans une cocotte-minute ou une casserole.
# Quand les
lentilles sont cuite, rajoutez le boulgour et laissez cuire avec le couvercle fermé.
# Pendant que le boulgour se repose, laissez cuire l’
oignon coupé finement dans l’huile.
# Quand les
oignons se ramollissent, rajoutez de la pâte de poivron rouge et du sel puis mélangez et retirez du four. Laissez refroidir.
# De l’autre côté, ouvrez le couvercle du boulgour qui attend, puis mélangez avec une cuillère.
# Rajoutez sur le mélange, du persil et e l’
oignon vert finement coupé.
# Mélangez tous les ingrédients de façon homogène.
# Prenez des morceaux puis donnez la forme de kefta.
# Servez avec des feuilles de
laitue.
