# Pour commencer, preparez le sirop. Faites bouillir l’eau et le
sucre. Rajoutez le jus de
citron et retirez du feu.
# Faites fondre le beurre sans bruler. Quand elle devient tiede, rajoutez l’huile de tournesol.
# Rajoutez 3 cuillere a soupe de ce mélange sur le kadayýf, puis laissez de coté pour les manipulations suivantes.
# Mettez le mélange d’huile restant dans un bol de pétrissage. Rajoutez le yaourt, le vinaigre et le sel. Obtenez une pate non-collante en rajoutant de la
farine au fur et a mesure.
# Couvrez la pate et laissez reposer 20 minutes.
# Préparez les ingrédients de l’intérieur. Mélangez le kadayýf huilé, démelez-les pour qu’il devient fine et separée.
# Rajoutez les noix et la cannelle puis mélangez.
# Prenez de la pate, un morceau de la t
aille d’ ½
orange.
# Sur un plat farinée, ouvrez la pate de la grandeur d’une assiette, rajoutez de la
farine tant que possible avec du kadayýf.
# Arrondissez les bouts de la pate a l‘intérieur .
# Faites les meme manipulation jusqu’a que les ingrédients finissent. Puis installez les tellibaba dans un plat de cuisson huilée.
# Mettez une
amande au milieu de chaque.
# Mettez dans un préchauffé a 180 degrées. Laissez cuire.
# Des la sortie, Versez le sirop froid au dessus.
