# Préparez le sirop, laissez bouillir l’eau et le
sucre, puis rajoutez du jus de
citron et retirez du four quelque minutes plus tard.
# Mettez dans une autre casserole, de la margarine et de l’eau, quand l’eau bouilli et la margarine fond, mettez le four à basse température, rajoutez de la
farine tamisée, de la semoule, du
sucre et du sel.
# Laissez cuire la pâte en mélangeant pendant 10 minutes puis retirez du four.
# Quand la pâte devient tiède, rajoutez un œuf, mélangez puis rajoutez le deuxième œuf et mélangez aussi.
# Mettez la pâte préparée dans une pompe à crème.
# Sortez des morceaux de pâte de la longueur de 3-4 cm dans l’huile froid qui se trouve dans la poêle. Grillez les desserts dans un premier temps à basse température puis quand elle gonfle, à moyenne température en secouant, obtenez la couleur rose des pâtes.
# Mettez les dessert dans le sirop tiède préparé à l’avance.
# Vous devez attendre que l’huile refroidis pour continuer à griller. Faites la même manipulation jusqu’à que la pâte finit.
# Quand les desserts absorbent le sirop, vous pouvez servir.
