Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Dessert au sirop


Hurmacik (Dessert au sirop)

Banu Atabay's Hurmacık
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Hurmacik



Préparation:
# Laissez bouillir 4 tasses d’eau et 4 tasses de sucre, puis rajoutez du jus de citron et laissez bouillir ensemble pendant 5 minutes, laissez refroidir.
# Mettez dans un bol de pétrissage, 1 blanc d’œuf, du yaourt, de l’huile et de la margarine fondue puis mélangez.
# Rajoutez du sel, de la levure et de la farine et pétrissage.
# Laissez reposer la pâte obtenue pendant 15-20 minutes, puis arrachez des morceaux de la taille d’une noix.
# Ouvrez la pâte avec les bouts de doigts, mettez des noix battues à l’intérieur puis faites un rouleau.
# Placez les dessert dans le plat puis mettez du jaune d’œuf dessus.
# Laissez cuire au four préchauffé à 190 degrés pendant 40 minutes.
# Versez le sirop après 5 minutes de la sortie du four.
# Servez 2-3 heures plus tard.


N-B : Le rajout de sel a pour but de faire sortir le goût.


https://ml.md/fr449


Autre langue






2 œufs
1 tasse de yaourt
½ paquet de margarine fondue
½ tasse d'huile végétale
½ sachet de levure chimique
5 tasses de farine tout usage
½ cuillère à café de sel
1 tasse de noix hachées
Pour le sirop;
4 tasses de sucre granulé
4 tasses d'eau
Jus d'un demi-citron