# Épluchez la peau intérieure des
amandes en laissant bouillir dans l’eau pendant 2-3 minutes.
# Mettez 1 tasse de
lait dans une petite casserole, chauffez.
# Concassez les
amandes, battez-les puis laissez ramollir dans le
lait chaud.
# Passez les
amandes en dernier, dans un filtre.
# De l’autre côté, laissez fondre de la
farine de
riz dans le
lait. Rajoutez du
sucre.
# Mettez la casserole au four, rajoutez du sel et les
amandes.
# Laissez cuire en mélangeant.
# Retirez du four, mettez dans les bols, laissez refroidir à température ambiante puis laissez reposer au réfrigérateur pendant 1-2 heures.
# Décorez avec des pistaches et de la noix de coco.
