# Mettez dans une casserole, de l’amidon de blé et du
sucre granulé puis mélangez.
# Rajoutez de l’eau et du jus de
citron, placez au four puis mélangez à température moyenne.
# Quand elle est cuite à moitié, rajoutez le zeste de
citron râpé.
# Mélangez régulièrement pour obtenir un état moelleux.
# Mettez dans les bols, laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures puis servez.
