# Laissez bouillir le blé, les
pois chiches, les
amandes et les
amandes séparément. Épluchez les
amandes, les
noisettes et les noix après les avoir bouillis.
# Mettez 10 tasses d’eau dans la casserole où vous allez cuire l’aşure. Rajoutez la moitié du blé, les
haricots secs et les
pois chiches puis laissez cuire tous ensemble. Rajoutez du
sucre.
# Rajoutez du raisin bouilli légèrement et des
figues. Quand les raisins sont cuites entièrement, rajoutez les
amandes, les noix et les
noisettes et laissez cuire encore un peu.
# Pendant ce temps mélangez du
lait avec du blé dans un mixer. Rajoutez au mélange.
# Quand tous les ingrédients du aşure sont cuits, rajoutez du beurre, mélangez et retirez du four à basse température.
# Versez les aşure dans les bols, laissez refroidir au réfrigérateur puis décorez selon votre volonté.
