# Mettez dans un bol de pétrissage, de la levure, de l’eau tiède et du
sucre. Quand les ingrédients fondent, rajoutez la moitié de la
farine et du sel. Mélangez puis rajoutez de l’huile végétale et la
farine restante puis pétrissez.
# Laissez reposer la pâte couvert pendant ½ heure.
# Pendant ce temps, préparez la sauce ; Mettez dans une petite casserole, les
tomates râpés, des
oignons finement haché, des
ails, des piments, du
sucre, de l’huile végétale, de l’eau, de la pâte de
tomate et du sel.
# Mélangez ces ingrédients irrégulièrement pendant la cuisson, laissez cuire 15 minutes puis retirez du four et rajoutez du thym, puis laissez refroidir.
# Huilez un grand plat de cuisson, puis étalez la pâte sur toute la surface avec vos doigts.
# Versez sur la pâte, la sauce préparé, rajoutez du parmesan râpé sur la sauce, puis rajoutez sur le
fromage, du Salamine, du sucuk , des
saucisses et des
olives. Étalez ces garnitures sur toute la surface de la pizza.
# Mettez au four préchauffé à 180 degrés pendant ½ heure. Faites des tranches selon votre volonté, puis servez chaud.
