# Coupez l’
oignon en rond et grillez-les.
# Pendant ce temps laissez bouillir le persil et le
lait.
# Mettez les tranches de
pain rassis dans un bol creux, rajoutez les
oignons grillés,
lait aux persil bouilli, les œufs, du sel et du
poivre noir et mélangez tous ensemble.
# Laissez attendre le mélange pendant 10-15 minutes.
# Rajoutez de la
farine pour obtenir une pâte.
# Mouilliez vos mains et faites des petites balles en forme de
citron.
# Laissez bouillir 5 tasse d’eau avec une pincé de sel.
# Mettez les keftas dans l’eau bouillante, laissez bouillir environ 20 minutes.
# Puis laissez grillez dans l’huile légèrement.
# Le kefta de
pain se sert à côté des plats de viande.
