# Mélangez dans un bol, l’eau, le
lait, l’œuf, le
sucre en poudre et la levure.
# Rajoutez dessus, 3 tasses de
farine, après avoir pétri un peu, rajoutez de l’huile végétale.
# Après avoir pétri avec l’huile végétale, rajoutez la
farine restante et pétrissez.
# Laissez reposez la pâte couvert pendant 1 heure.
# A la fin du temps, coupez la pâte en 8 morceaux égaux, roulez et appuyez légèrement dessus.
# Installez dans un plat de cuisson légèrement huilée et laissez reposer 15-20 minutes dans la levure de terre.
# Laissez cuire dans un four préchauffé à 210 degrés pendant 25 minutes.
# A la sortie du four, saupoudrez un peu d’eau dessus, et couvrez une serviette pour le refroidissement.
# Mettez les
pains refroidis dans une pochette et fermez serrement.
