# Nettoyez le
riz, mouillez dans l’eau salée pendant ½ heure.
# Mettez de l’huile dans une casserole, laissez chauffer puis rajoutez les piments coupé en morceau fines, quand elles ramollissent légèrement, rajoutez les
carottes.
# Quand les
carottes deviennent molle, rajoutez le
riz et laissez cuire ensemble pendant 5 minutes.
# Enfin rajoutez les
champignons coupé en morceau avec du sel. Tournez quelquefois puis rajoutez de l’eau.
# Laissez cuire en premier dans une température haute pendant 10 minutes, puis après le bouillonnement laissez cuire 10 minutes dans une température basse au total 20 minutes.
# Retirez du four et couvrez avec une serviette en papier puis laissez reposer 20-25 minutes.
# Mettez dans un bol en le retournant puis servez.
