# Mettez l’eau et le
sucre dans une casserole. Faites bouillir.
# Épluchez la peau extérieur puis la peau blanche intérieur du
pamplemousse.
# Coupez en 4 morceaux de façon ho
rizontale. Prenez la partie blanche qui se trouve à l’intérieur.
# Rajoutez du jus de
citron et un morceau de zeste de
citron dans l’eau bouillante. Faites bouillir pendant 2-3 minutes.
# Rajoutez enfin les
pamplemousses. Quand le mélange est au point de bouillir, baissez la température. Retirez du feu 5 minutes plus tard.
# Partagez dans les bols quand le mélange refroidi dans la casserole.
# Selon votre volonté, vous pouvez faire refroidir au réfrigérateur avant de servir.
