# Mettez dans une casserole, de la
farine, du
sucre et du
cacao. Mélangez de façon de sec.
# Rajoutez du jaune d’œuf et du
lait frais. Mélangez l’ensemble.
# Placez la casserole à moyenne température. Mélangez régulièrement puis retirez du feu.
# Pendant que le dessert refroidi, mélangez du blanc d’œuf et du sel dans un autre bol.
# Mélangez le dessert au
cacao avec le même mixer pendant 5 minutes.
# Placez la mousse du blanc d’œuf avec une cuillère petit à petit. Mélangez l’ensemble.
# Remplissez les bols en versant de haut.
# Faites refroidir au réfrigérateur puis décorez avec de la noix de coco et servez.
