# Mettez de l'huile et de la
farine dans une cocotte-minutes. Faites cuire à moyenne température pendant 2-3 minutes.
# Rajoutez de la menthe, de la pâte de
tomate, du poivron noir et du sel. Tournez encore quelques minutes.
# Rajoutez des nouilles, des
lentilles lavés, du
riz, du boulgour et un
oignon haché finement.
# Rajoutez de l'eau puis mélangez.
# Fermez la cocotte-minute. Quand la douille sort à haute température, baissez le feu. Faites cuire encore 15 minutes.
# Servez chaud.
