# Mettez de l'huile dans une poêle puis rajoutez la viande. Faites cuire jusqu'à qu'il absorbe son liquide.
# Rajoutez les
oignons et les
ails hachés finement. Faites cuire jusqu'à que les
oignons deviennent transparents.
# Rajoutez du piment nettoyés des pépins coupés grossièrement, puis des
tomates coupés 5 minutes plus tard.
# Quand les
tomates se détendent, rajoutez du sel, du poivron noir et du thym. Mélangez puis retirez du feu.
# Coupez les bazlamas en largeur sans arracher. Mettez du mélange à l'intérieur.
