# Mettez dans un bol de pétrissage, de la levure, de l'eau, du sel et de la
farine jusqu'à obtenir une pâte mi-molle.
# Couvrez la pâte puis laissez reposer pendant ½ heure.
# A la fin du temps, séparez la pâte en 6 morceaux.
# Ouvrez chaque morceau à la t
aille d'un petit plat.
# Mettez de l'huile sur la surface, pliez de du bas, du haut, de droite et de gauche pour donner une forme carré.
# Mettez encore un peu d'huile puis saupoudrez du
fromage.
# Pliez la pâte comme une enveloppe. Pressez bien sur les endroits pliés.
# Pliez toutes les pâtes de la même manière.
# Mettez de l'huile dans une poêle puis placez à moyenne température. Faites griller les deux faces à la couleur or.
# Servez chaud ou tiède.
