# Coupez les artichauts longs à l’épaisseur d’un doigt.
# Rajoutez dans un bol de mélange, des œufs, de l’eau et du sel. Mélangez l’ensemble.
# Mélangez en rajoutant de la
farine petit à petit. La pâte doit être un peu plus solide qu’une pâte de gâteau.
# Trempez les morceaux d’artichauts dans la pâte puis faites griller dans l’huile d’
olive chaud.
