# Mettez dans un bol de pétrissage, de l’eau tiède, du
lait tiède, un œuf, du yaourt et du
sucre en morceaux. Mélangez l’ensemble.
# Rajoutez du sel, de la levure mélangée avec de la
farine et de la
farine jusqu’à obtenir une pâte mi- solide.
# Couvrez la pâte puis laissez reposer pendant 45 minutes.
# Préparez l’intérieur pendant ce temps. Mettez de l’huile et de la viande hachée dans une poêle. Faites cuire jusqu’à que la viande absorbe sont liquide.
# Rajoutez du sel, du poivron noir et du persil haché finement. Retirez du feu puis laissez refroidir.
# Prenez des morceaux de pâte de la t
aille d’½
citron, puis ouvrez avec les bouts de doits à la t
aille d’une assiette de thé.
# Mettez du mélange de viande sur le côté de la pâte puis fermez et appuyez sur les côtés. (Vous pouvez couper avec une roulette selon votre volonté)
# Mettez de l’huile dans une poêle. Quand l’huile chauffe à moyenne température, jetez les muffins dedans, puis faites cuire les deux surfaces.
# Servez tiède.
