Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Recettes de pates


Kasik Atmasi (Recettes de pates)

Banu Atabay's Kaşık Atması
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Kasik Atmasi



Préparation:
# Mettez dans un bol creux, de l’eau et du sel puis mélangez. Puis rajoutez de la farine petit à petit en continuant à mélanger.
# Mettez dans une casserole, 7-8 tasses d’eau et du sel. Quand elle bouillie, prenez de la pâte avec une cuillère, puis laissez dans l’eau.
# Quand les pâtes flotte, c’est qu’ils sont cuits. Faites la même manipulation jusqu’à que la pâte finit.
# Mettez les pâtes sur une assiette. Rajoutez du beurre grillé, du fromage râpé et des noix concassés grossièrement.


N-B; Cette recette appartient à la Région de Ankara.


https://ml.md/fr1847


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1 œuf
2 tasses d'eau
4 tasses de farine
1 cuillère à café de sel
Pour la surface:
2 cuillères à soupe de beurre
250 gr de fromage de chèvre
½ tasse de noix