# Coupez les
oignons finement. Rajoutez de l’huile végétale puis laissez cuire jusqu’au ramollissement.
# Quand l’
oignon est cuit, rajoutez de la pâte de
tomate et du piment finement coupé. Quand le piment change de couleur, rajoutez une
tomate épluché et coupé en petit morceaux.
# Rajoutez 1 litre d’eau sur les ingrédients et du sel.
# Pendant que les ingrédients cuit au four, pétrissez dans un bol, la viande haché, le boulgour non-lavé, du flocon de piment rouge, du poivron noir et du sel.
# Laissez reposez les ingrédients, et préparez des petits morceaux en forme de bille.
# Rajoutez les keftas préparé dans le mélange d’
oignon et laisse cuire avec pendant 20 minutes.
# Servez chaud.
