# Huilez le plat avec un peu d'huile que vous possédez.
# Mettez dans un bol, l'huile qui reste, les oeufs et du
lait, puis mélangez. Hachez les
épinards finement puis mélangez avec du sel. Écrasez le
fromage.
# Laissez la première pâte dans le plat huilé, coupez les parties qui débordent avec un coûteau puis mettez les sur la pâte.
# Versez 5-6 cuillères du mélange liquide, placez la deuxième pâte puis versez encore 5-6 cuillères d'huile.
# Après avoir préparé la troisième pâte de la même façon, étalez les
épinards de façon à couvrir toute la surface. Mettez du
fromage puis saupoudrez du flocon de piment rouge.
# Placez les 3 pâtes comme ceux d'en dessous.
# Mettez du mélange liquide, tout au dessus puis coupez en forme carré.
# Faites cuire le muffin au four préchauffé à 180 degrés, pendant 45 minutes.
# Servez tiède.
