# Cassez un oeuf dans une casserole pour la crème. Rajoutez du
sucre puis mélangez un petit instant.
# Rajoutez de la
farine, de l'amidon, du
lait froid et du
cacao. Mélangez l'ensemble.
# Placez la crème à moyenne température. Faites cuire en mélangeant régulièrement jusqu'à obtenir un forme épais.
# Rajoutez du beurre et de la vanille juste avant de retirer du feu.
# Laissez attendre pendant 20 minutes pour le refroidissement en mélangeant de temps en temps.
# Prenez pendant ce temps, le premier étage du pastaban, coupez 10 étoiles avec la moule en forme d'étoile.
# Saupoudrez beacoup de
sucre en poudre sur les étoiles. Laissez attandre de côtés pendant un petit moment.
# Rajoutez des pépites de chocolat dans la crème refroidie puis mélangez.
# Prenez le deuxième étage, versez ½ tasse de thé de
lait.
# Mettez la moitié de la crème préparée dessus, sans déborder.
# Placez le dernier étage puis versez le
lait qui reste. Mettez la crème qui reste sur le gâteau sans déborder.
# Laissez enfin, les étoiles sur le gâteau.
# Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure, puis servez.
