# Mettez la viande dans une casserole, puis laissez cuire dans son huile et son liquide pendant ½ heure.
# Hachez les
oignons finement, rajoutez 1,5 tasse d'eau puis laissez bouillir jusqu'au ramollissement. Puis filtrez l'eau.
# Mettez dans une autre casserole, du yaourt, du
lait et un oeuf. Mélangez l'ensemble.
# Placez à moyenne température. Faites cuire en chauffant, sans faire bouillir.
# Rajoutez sur la viande, les
oignons bouillis et le mélange de yaourt chauffé, puis faites bouillir en mélangeant régulièrement.
# Faites brûler le beurre et la menthe, rajoutez dans le plat, saupoudrez du sel, mélangez puis servez chaud.
