# Mettez dans un bol, l’
oignon râpé, la viande haché, le boulgour lavé et filtré, et pétrissez avec les épices.
# Laissez reposer pendant ½ heure, arrachez des petits morceaux de la t
aille d’une noix et donnez la forme de kefta.
# Installez les keftas dans une casserole peu profonde ou dans une poêle avec couvercle.
# Rajoutez de la pâte de
tomate mélangé à 1 verre d’eau.
# Fermez le couvercle, mettez au four à basse température et laissez cuire pendant 40-45 minutes.
# Servez chaud.
