# Mouillez les
pois chiches dès la veille puis filtrez l'eau le lendemain.
# Rajoutez dans une cocotte-minute, des
pois chiches, de la viande, de la pâte de piments, du sel et de l'eau.
# Fermez le couvercle, quand elle est au point de bouillir, baissez le feu puis laissez cuire encore 15 minutes.
# Mettez du beurre dans une poêle, quand le beurre fond, rajoutez les
oignons, puis laissez cuire encore 10-15 minutes.
# Rajoutez dans le mélange de viande. Faites cuire jusqu'à que les
pommes de terre se ramollissent.
# Mettez de l'huile dans une petite casserole, quand elle chauffe, rajoutez du safran teinturier et du poivron noir puis retirez du feu.
# Versez dans le plat qui est en train de cuire. Rajoutez enfin de la grenade puis retirez du feu.
