# Pétrissez dans un bol, la viande, l’
oignon râpé, 1 cuillère à café de sel du poivron noir pendant 10 minutes.
# Laissez reposer le mélange de viande, épluchez les
pommes de terre et coupez avec 1 cm de largeur en forme de rond, coupez les
tomates de la même manière.
# Huilez le plat de cuisson avec 7 cuillères à soupe d’huile végétale. Rajoutez en premier les tranches de
pommes de terre, puis les
tomates au-dessus sur un rang.
# Étalez la viande sur le plat de cuisson avec les
pommes de terre et les
tomates. Saupoudrez une cuillère à café de sel.
# Décorez la viande avec les
tomates et les piments.
# Laissez cuire au four préchauffé à 200 dégrées pendant 40-45 minutes. Servez chaud.
