# Râpez les
oignons, écrasez les
ails.
# Rajoutez du vinaigre, de la sauce soja, de l'huile d'
olive, de la pâte de piment, du cumin, du thym et du sel. Mélangez l'ensemble.
# Trempez les
ailes dans ce mélange. Couvrez, placez au réfrigérateur puis laissez attendre pendant une nuit.
# Le lendemain, palcez les
ailes dans un plat de cuisson qui contient du papier huilé.
# Faites cuire au four préchauffé à 190 degrés pendant ½ heure.
# Servez chaud.
