# Écrasez le
fromage, hachez le persil puis mélangez.
# Agrandissez les pâtes sur une surface farinée en conservant la forme.
# Mettez de l'eau sur les 4 côtés de la première pâte ouverte. Étalez du mélange de
fromage sur la surface. Fermez la deuxième pâte puis appuyez sur les côtés.
# Préparez 4 gözleme de cette façon.
# Mettez de l'huile dans une poêle et faites griller une surface puis de l'autre côté.
# Servez chaud.
