# Râpez de l’
oignon sur 2 tranches de
pain rassis.
# Rajoutez de la viande haché, du cumin, du sel, du poivron noir et pétrissez pendant 5-10 minutes.
# Enfin rajoutez du persil et du
riz puis mélangez
# Mettez de la
farine sur le plat.
# Prenez du mélange de kefta, des morceaux de la t
aille d’une
noisette, mettez dans le plat où il y a la
farine. Secouez pour les keftas deviennent farinée.
# Laissez bouillir dans une casserole 5 tasses d’eau et une cuillère à café de sel.
# Rajoutez dans l’eau bouillant les keftas en secouant la
farine qui est dessus.
# Quand les
riz deviennent gros, rajoutez la sauce qui se compose d’œuf, de jus de
citron et de sel sur les keftas.
# Laissez cuire avec la sauce pendant 5 minutes puis servez.
