Kefta De Pomme De Terre Au Mélange (Les recettes de keftas)

# Faites bouillir les pommes de terre avec la peau. Épluchez la peau puis écrasez ou râpez.
# Rajoutez de la chapelure, du fromage, un oeuf et du sel. Pétrissez l'ensemble. Laissez reposer pendant ½ heure.
# Placez le poulet à moyenne température. Quand elle chauffe, rajoutez de la viande haché, puis laissez cuire pendant 5 minutes sans huile.
# Rajoutez du beurre, puis rajoutez des oignons haché finement. Rajoutez 15 minutes plus tard, du sel, du poivron noir et du cumin. Retirez du feu.
# Prenez des morceaux de la taille d'une noix, puis creusez avec les deux doigts du milieu.
# Remplissez le mélange dans les creux puis fermez.
# Trempez les keftas dans l'oeuf puis dans la chapelure. Faites griller dans l'huile.
# Servez tiède.